Beef Nihari Recipe In Urdu بیف نہاری بنانے کی ترکیب

تیاری کا مکمل وقت 15 منٹ

پکانے کا وقت 300 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے 4 افراد

کیلوریز‎ 313 کیلوریز

Ingredients – اجزاء

1 گوشت2 کلو 2 ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ
..
3 لہسن پیسٹ 2 کھانے کے چمچے 4 نمک حسب ذائقہ
..
5 پیاز 3-4 عدد(سلائس کاٹ لیں) 6 آٹا 1 کپ
..
7 سونٹھ کا ٹکڑا 1 عدد(بڑا) 8 سونف 1.1/2 کھانے کا چمچہ
..
9 گرم مصالحہ پاﺅڈر 1.1/2 کھانے کا چمچہ 10 بڑی الائچی 3-4 عدد
..
11 بادیان کے پھول 3 عدد 12 سرخ مرچ پاﺅڈر 2 کھانے کے چمچے
..
13 تیل حسب ضرورت 14 نمک حسب ذائقہ
..
15 ہرا دھنیا‘ادرک‘پودینہ‘لیموں گارنشگ کے لیے

Step by Step Instructions – تیار کرنے کی ترکیب

1ململ کے کپڑے میں سونٹھ کا ٹکڑا‘سونف‘گرم مصالحہ پاﺅڈر‘بڑی الائچی‘بادیان کے پھول ڈال کر پوٹلی تیار کرلیں 2 پتیلی میں تیل گرم کریں اس میں پیاز ڈال کر فرائی کریں
..
3 گوشت ادرک‘لہسن پیسٹ اور نمک ڈال کر بھون لیں 4 گوشت بھوننے کے بعد اس میں لال مرچ پاﺅڈر اور تیار کی ہوئی پوٹلی ڈال کر دوبارہ بھونیں 4-5 گلاس پانی ڈال کر گوشت گلنے تک پکائیں گوشت گل جائے تو ایک کپ پانی میں آٹا گھو ل کر اس میں ڈالیں مسلسل چمچہ چلاتے ہوئے تیز آنچ پر پکائیں تاکہ گھٹلیاں نہ بنیں
..
5 تھوڑی دیر کے بعد آنچ دھیمی کرکے ڈھکن ڈھک کر روغن اوپر آنے تک پکائیں 6 مزیدار بیف نہاری تیار ہے
..
7 سرونگ ڈش میں نکال کر ہرے دھنیے‘ادرک پودینے اور لیموں سے گارنش کرکے سرو کریں۔